mercredi 6 janvier 2016

Vos évènements vin à ne pas manquer en Janvier 2016

Comme chaque mois, je vous propose une sélection des évènements autour du vin qu'il ne faut surtout pas louper!

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Du 19 au 22 Janvier: Lallemand Tour, France

Bien souvent, la perception aromatique des vins est largement étudié par les professionnels du vin mais l'aspect perception en bouche est souvent délaissé. Pourtant, le "tastevin", rappelle l'importance capitale des sensations de la dégustation d'un vin. "Taster" signifiait en vieux français "explorer en touchant". Les anglo-saxons utilisent d'ailleurs le mot "taste" pour la dégustation d'un vin. Pour cette 8ème édition, le Lallemand Tour a décidé d'explorer la dimension tactile du vin -c'est-à-dire la perception en bouche de sa texture et de sa structure-. Cinq experts d’univers très différents seront réunis pour donner leur point de vue sur ce thème passionnant lors de matinées œnologiques.

Tarifs: gratuit -Réservé aux professionnels-
Lieu:
  1. 19 janvier - Nîmes (30)
  2. 20 janvier - Villefranche sur Saône (69)
  3. 21 janvier - Joué-Lès-Tours (37)
  4. 22 janvier - Bordeaux (33) 
Site web: www.infovin.net

Du 25 au 27 Janvier: Le Mondial du Vin Bio, Pérols (34)

Depuis 1993, ce salon connait un succès grandissant. Créé par quelques vignerons biologiques du Languedoc-Roussillon adhérents à l'association interprofessionnelle Sudvinbio, il réunira cette année plus de 850 producteurs de 12 pays qui viendront faire découvrir leurs produits aux visiteurs.

Le salon se déroulera comme chaque année au mois de janvier au Parc des Expositions de Montpellier. Il regroupera une offre très représentative des vins biologiques : en 2015, près de 850 producteurs en provenance de 12 pays sont venus pour faire découvrir leurs produits aux acheteurs du monde entier.

Tarifs: gratuit -Réservé aux professionnels-
Lieu: Parc des Expositions de Montpellier, Rue de la Foire, 34470 Pérols, France
Site web: www.millesime-bio.com

Les 30 et 31 Janvier: La Saint Vincent Tournante, Irancy

Elle n'était jusqu'alors venue qu'à Chablis en 1975 et 1999… En 2016, pour la première fois à Irancy et dans le vignoble de l'Auxerrois, une grande première, non seulement pour le village d’IRANCY mais aussi pour le vignoble de l’Auxerrois, les 30 et 31 janvier 2016, nous aurons le grand honneur et l’immense plaisir de recevoir et d’organiser la 72e Saint-Vincent Tournante de Bourgogne. Ce sera l’événement phare des festivités vigneronnes dans toute notre région en 2016.

Tarifs: 15€ (Verre, porte-verre et 7 tickets de dégustation représentant 30cl de vin)
Lieu: Irancy, 89290 Bourgogne, France
Site web: www.st-vincent-tournante.fr

Le 31 Janvier: 16ème Fête de la Saint-Vincent, Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)

Cette nouvelle édition de la Fête de la Saint-Vincent célébrant leur saint patron à Saint Maximin la Sainte Baume dans le Var. Plus de 55 vignerons de toutes les appellations provençales sont réunis pour faire déguster les rosés et blanc du millésime 2015 ainsi que des millésimes plus anciens pour les rouges. Une messe rituelle est célébrée en la Basilique Sainte Marie-Madeleine. La Fête a lieu au Couvent Royal et reçoit plus de 6000 visiteurs. Elle accueille cette année une spécialité invitée qui est la Truffe du Var ainsi que d'autres producteurs de délices provençaux. Trois chefs régionaux feront déguster leurs mets au cours de la journée, en fin de matinée dans le réfectoire et l'après-midi dans la cour carrée du Couvent Royal mettant en relief leur professionnalisme et leur tour de main... Une journée de réjouissances pour que le vin soit toujours apprécié et qu'il soit célébré dans les circonstances heureuses de la vie.

Tarifs: 3,50€ le verre + tickets pour la dégustation des mets
Lieu: 83470 Saint-Maximin-la-Sainte-Baume France
Info: 04 94 69 86 83

Vous allez vous rendre à l'un de ces évènements? Pourquoi ne pas me le dire sur la Page Facebook de ce blog vin. 


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